手動でロケールを変更する方法

スクリプト内に以下記述を行うことでロケールの変更が可能。

        Configure::write('Config.language', 'ja');

参考サイトの記述を元に bootstrap.php に

define('DEFAULT_LANGUAGE', 'en'); 

とかしても上手くいかないので、そんな時は手動で設定すればよい。